台湾最顶级新鲜的海鲜餐厅『顶鲜餐厅』，一贯欧式皇家典雅装潢，搭配进口水晶灯及欧陆百年典藏级餐具，呈现优雅舒适用餐空间，餐点专营高级海鲜料理及台湾传统各式小吃，在料理技艺上更融合台式、日式、港式及法式等国的技艺手法，替料理增添丰富的创意及食材元素。
主要严选极顶级活海鲜料理，讲究现场即时烹调，精致细腻的服务品质及创新研发料理的精神，成立以来不断创造台式美食传奇。


2011年更于台湾地标-台北101商业大楼86楼设立企业旗舰店，独占全台最顶级环场美景，藉由台湾地标门户之独特位置，我们更将海鲜料理推上国际舞台发扬光大，吸引无数政商名流争相莅临鉴赏。